BEULEONCHI 브런치 [brunsj]
Til dine bobler...
3 x Østers Sanoma Hot Sauce’, blodappelsin-granité, basilikum 147
S(E)OUL BRUNCH
Egg Benekim koreansk pannekake, posjert egg, gochugaru-hollandaise, Sanoma-skinke, koriander165
Egg Florenkim koreansk pannekake, posjert egg, gochugaru-hollandaise, pak choi, koriander160
Bulgogi kebab bringe av storfe, flatbrød, nordisk kimchi, koreansk chilimajones185
Bulgogi Salmonkrydret laks, flatbrød, nordisk kimchi, soyamajones180
Katsu Pulled PorkBBQ-glaze, melkebrød, chilimajones, kål, pickles155
Flambert avokado grillet rugbrød, tomater, røkt tofukrem, syltet daikon-reddik 165
Kanelvaffel soyasaltet dulce de leche, ristet hvit sjokolade, rømmeis138
SALAT & SHARINGRETTER
FJORD TROUT TOSTADAhvit soya, grønn chili, sylteagurker, ørretrogn168
Rekesalat X Korea egg 63°C, soyabønner, koriander, sjøkreps-majones 225
Biff yukhoe (koreansk tartar) håndskåret flatbiff, chicharrons, trøfler, katsuobushi, rødbeter178
And Doenjang Salatsommergrønnsaker, soyasaltet mandler, appelsin, mynte, krydret ponzu235
SIDERETTER
Edamamebønnergochujang-glaze, sort sesam, røkt salt68
Jangajji (koreanske pickles) 42
Nordisk kimchi 42
Krydrede pommes frites kimchi majones78
NOE SØTT
Cashew-sjokolade 45
Sorbet45
SANOMA SOCIAL BRUNCH | 425:-
Østers
EDAMAME
And doenjang
KATSU PULLED PORK
Kanelvaffel
ALLERGENER
SU: SULFITT
E: EGG
F: FISK
SE: SESAM
SEL: SELLERI
SK: SKALLDYR
M: MELK
NH: HASSELNØTT
MN: MANDEL
CN: CASHEWNØTT
B: BYGG
LU: LUPIN
H: HVETE (GLUTEN)
PN: PINJEKJERNER
BL: BLØTDYR
SO: SOYA
SEN: SENNEP
PE: PEANØTT